En daar is alweer de achtste maand van 2017. Wat vliegt het jaar voorbij en wat gebeurt er een hoop in dit kalenderjaar. Maar ik zal mezelf niet blijven als ik geen nieuwe doelen heb gesteld. Maar vanaf vandaag gaan we de maandelijkse doelen iets anders aanpakken maar hoe? Je gaat het zien!
Ja, ik zal het niet ontkennen stiekem ben ik een klein konijntje. Dol op groentes en dus ook salades. Het is voor mij de beste manier om mijn standaard hoeveelheid groente binnen te krijgen. En nu de zomer in volle gang is al helemaal. Want wie wil er nu lang in de keuken staan als de thermometer tropische temperaturen laat zien? Nou ik niet! Tijd om een eenvoudige maar overheerlijke salade!
Heel veel frappé’s, tsatski & zon verder zijn we helaas al weer een paar weken terug uit het zonovergoten Griekenland. Na 1,5 week vertoeven op Kreta is het wel echt weer even wennen om weer thuis te laten. En kon ik het natuurlijk niet laten om geen travel journey te schrijven over mijn zonvakantie van dit jaar! Ben je benieuwd hoe onze 1,5 week eruit zag? Let dan maar op.
Dromen heb ik genoeg. Grote en kleine, het wisselt elkaar af. Maar parasailen staat toch al een paar jaar hoog op mijn wishlist. Na veel wikken en wegen heb ik in Kroatië de stap genomen en ben ik de lucht in gegaan! Wat was het gaaf, tijd om jullie mee te nemen naar het moment!
De zomer is in volle gang. En ja laten we eerlijk zijn iedereen was er aan toe. Maar dan is daar het moment dat de vakantie om de hoek komt kijken. Blijf je in Nederland of ga je richting het buitenland? Welke spullen gooi jij als eerst in je koffer?
Zon, hapjes, drankjes, vrienden en vriendinnen en ja mijn dag is perfect! Maar wat voor drankjes drink ik dan het liefst op een echte zomerse dag? Deze citroen munt limonade is zeker één van de favorieten. Daarom wil ik hem maar al te graag met jullie delen!
Nieuwe hotspots spotten stond gepland voor deze zomer. De afgelopen weken heb ik een hoop leuke plekjes gevonden, dus het was de hoogste tijd om eens een kijkje te nemen. De hotspot waar ik al héél lang naartoe wilde was Sajoer! Zo gezegd zo gedaan!
Hoe vergingen de eerste twee maanden van de challenge mij? De tijd is zacht gezegd voorbij gevlogen. En ja dan ook echt voorbij gevlogen … Waarom gaat de tijd zo snel? Maar natuurlijk heb ik niet stil gezeten, maar of ik veel gedaan heb kan ik ook weer niet zeggen. Maar welke doelen zijn er al bereikt? Of met welke doelen ben ik juist druk bezig? Ik neem jullie mee!
Ik vond het wel weer eens tijd voor een nieuw recept. Risotto is echt een van mijn favoriete maaltijden voor de avond. Wat is er beter dan een gezonde variant van de risotto te maken? Met dank aan Weight Lose Ninja vond ik de perfecte variant.
